据韩联社报导，韩国农林畜产食品部与农水产食品流通公社11月11日公布的面条类加工食品现状报告表明，2014年，韩国人均方便面消费量为9153克，居于全球首位。按每袋120克折算，韩国人人均一年吃的方便面多达76袋。不吃泡面的情景经常出现在各种韩剧中。

虽然一般指出方便面在发展中国家更加热门，但韩国人均方便面消费量却远少于越南（55.1袋）、印尼(52.8袋)、泰国(45.3袋)等面条消费大国。作为泡面的起源国，日本在这份榜单上排名第5，年人均消费43袋，中国虽然在泡面总销量上毫无疑问占有第一，但2014年人均消费量仅约为34袋，而在中国之后的则是印度和......美国！这大约是很多人没想起的。韩国农林畜产食品部分析指出，除了社会压力极大之外，单身族和出游族剧增也是使便利食品消费市场需求日益充沛的主要原因，这也说明了美日韩这些发达国家为何不吃自燃面来一点不赢第三世界。

作为韩国食品出口的生力军，知名度很高的韩国泡面也是韩国出口的最重要品牌，去年韩国面条出口总额为3.2亿美元，其中方便面占到了65.1%。而韩国方便面销售额为1.9万亿韩元（约合人民币105亿元），其中大型折扣店、独立国家餐馆、便利店和普通食品店的零售额分别占到25%、20%、19%和18%，各业态所占到市场份额产于均匀分布。而在方便面销售总额中，袋装方便面和桶装方便面各占到65%和35%，袋装方便面的比重同比上年略为有下降。根据报告表明，2014年在韩国销量前五位的是辛拉面、安城拉面、炸酱面、三饲拉面、海鲜面。

除了在中国更加出名的辛拉面作为韩国的国民口味（更加多人还讨厌将它与泡菜同熬）长年占有榜首外，只剩四种的销量名列常常再次发生变动。报告认为2014年韩国人面类消费量人均超过13.3kg，其中方便面占到比仅次于超过9153克，为69%；面条2760克、冷面961克、其他面类163.2克依序排序其后，这或许解释在口味和快捷之间韩国人更加多不能自由选择前者。不过方便面怎么不吃都是不会吃腻的，总部坐落于日本大阪的世界方便面协会（IRMA）2014年就找到在韩国常常有将炸酱面和海鲜面混合不吃的作法。

而为了更有这些对泡面的口味更加老实的顾客，继拿红汤、白汤、无汤等面汤做文章后，今年韩国个方便面厂商又发售以细面条和意面风味为卖点的产品。当然美味也不是无代价的，关于泡面否身体健康的问题仍然倍受注目。

但尽管连韩国最知名的泡面厂商农心，近年来也曾被曝出其辛拉面等主打产品所含致癌物的丑闻，不过有时候为了便利，即使是侧重道家的韩国人自己也管不了那么多了。

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